Svi.Med. onlus in sinergia con il Libero Consorzio Comunale di Ragusa e il Consorzio Olio Dop Monti Iblei presentano il Workshop del progetto Aristoil che si terrà Domenica 21 Ottobre a Ragusa Ibla all’interno della manifestazione Scale del Gusto.

Interverranno:

• Giuseppe Cianciolo – Libero Consorzio Comunale di Ragusa e coordinatore del progetto Aristoil
• Giuseppe Arezzo – Consorzio DOP Monti Iblei
• Emilia Arrabito – Svimed Onlus – “Presentazione delle Linee Guida del progetto ARISTOIL per ottenere un prodotto nutraceutico”
• Daniela Diquattro – Nutrizionista – “Il ruolo dell’olio EVO nella Dieta Mediterranea”
• Giovanni Galesi – Scuola NOSCO – “Dal salato al dolce, gli abbinamenti con olio EVO per esaltare il gusto”

Per concludere degustazione degli olii di oliva DOP Monti Iblei, a cura del Consorzio DOP Monti Iblei.

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