Linee Guida per il calcolo dell’Impronta Ambientale del Servizio scolastico

Gli obiettivi principali delle Linee Guida ambientali per le Scuole sono i seguenti: descrivere la metodologia da utilizzare per il calcolo dell’Impronta Ambientale delle scuole; descrivere il calcolatore realizzato all’interno del Progetto EduFootprint, specificatamente sviluppato per monitorare agevolmente il consumo … Continua

10 buone pratiche per massimizzare i polifenoli contenuti nell’olio extravergine di oliva

postato in: Agroalimentare, Libreria, News, Pubblicazioni | 0

I composti fenolici riguardano soltanto una piccola percentuale dell’olio d’oliva (circa il 2%) e si distinguono per essere i componenti esclusivi della buona qualità di questo prodotto. Parlare di composti fenolici significa riferirsi all’olio di oliva vergine (OOV) o, in … Continua

1 6 7 8 9 10 11 12 23